美味しいコーヒーを安心して飲みたい そのためには環境を考えて

美味しいコーヒーを安心して飲みたい　そのためには環境を考えて
　１８日、岐阜・各務原市の中部学院大学各務原キャンパスで、コーヒーを通じての環境を考えた講演が開かれた。約１５０人の参加者があり、東京大学東洋研究所教授・池本幸生氏、日本サスティナブル協会副理事長・伊藤亮太氏、名古屋市立大学大学院準教授・香坂玲氏の３氏が講演を行った。　「サスティナブル」。より良い環境的配慮を持続する−をテーマとしてコーヒーに造詣が深い各氏が語った。　池本教授はコーヒー生産世界第２位のベトナムの貧しいコーヒー生産者例題に、「安いコーヒーを美味しく飲む背景に貧しい生産者がいることを考え、彼らの生活環境の改善をする必要がある」と説いた。　伊藤副理事長は「コーヒーの木は日陰で育つという特徴を活かして、森林との共存をテーマに森林減少を防ぐことができ、それによる温室効果ガスの排出を抑制すことになる」と話した。エルサルバドルではコーヒー栽培経営に補助金を出して小規模農家の収入維持にも努めている。また、コーヒー栽培で森林減少を防ぎ、生物的多様性の保持、自然災害の減少などの効果もあると訴えた。　現在、森林減少地域や絶滅種の指定場所とコーヒー生産地とはほぼ地域的に一致している。だからこそコーヒーの木を育てることが森林保持につながり生物的多様性の環境改善にも役立つと言われる。　講演後、参加者を交えてのパネルディスカッションが行われ、熱心な討論で盛り上がりを見せた。
http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20100819/dms1008191645029-n1.htm
「入り鉄砲に出女」なんてことわざも聞いた事ありますね。
これは徳川幕府時代、諸侯の謀反を防ぐ為に関所をおいて、江戸に鉄砲が
入る事と諸侯の人質である女性たちが江戸から出る事を禁止した言葉
らしいですね〜。政治の難しさが伺えます。。

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